紐に合わせて種まきをします。 　平成15年6月6日、河原町（かわはらちょう）散岐（さんき）小学校の子どもたちと一緒に、大豆の播種（種まき）を行いました。　これから11月の収穫に向けて、観察と農作業（土寄せなど）を行い、収穫後は手作りの豆腐加工にも挑戦する予定です。 　9月下旬には、写真の大豆（白大豆）と一緒に播いた黒大豆を、エダ豆で食べる予定です。収穫までの様子を随時掲載していきます。お楽しみに！	種まきは､班ごとの仕事です！ 平成15年6月17日に撮影したものです。子どもたちの努力の甲斐あって、よく生え揃いました。 クリックしてみてください
営農部農業振興課 TEL 0857-32-1142　FAX 0857-32-1140

用瀬町はJAマークのところです。 もっと詳しい地図はこちら	用瀬町の 　　　　”みそ加工グループ” 　平成元年に発足した用瀬町（もちがせちょう）の”みそ加工グループ”は､社（やしろ）大豆加工施設を利用し、毎年おいしいみそ作りをしています。たくさんいたメンバーも今では5名になりましたが、作業も息がぴったりで、おしゃべりを楽しみながらの作業はさすがです。 最近では､JAの直売所でも扱うようになり都会の方にも人気になっています。	左から長谷川良江さんを中心に 池本さん・小谷さん・入江さん・岸本さんが メンバーです。
味噌づくり 　昨年作った大豆を2月から3月にかけ仕込みました。一年ねかせたあとパック詰しています。昔は3年置いた方が人気だったようですが､時代と共に一年もので白っぽい方がよく出るそうです。 　また、自分たちの生活改善で作っていた味噌もいまでは、関西の方がもちっこに立ち寄り”田舎の匂いのする味噌”といって求めて行かれ人気が出てきています。	大豆の植付けをしました。	来年のみそ作りが楽しみです。
一年物が主流です。	全てが手作業です。	出来上りです。
自家製の豆腐もつくりました。
このタイミングが絶妙です。	にがりの入れ具合はよかったかな	おいしい豆腐のできあがり

みそは3店でご購入になれます。
41〈用瀬町〉もちっこ ながしびなのさと 開催場所 用瀬支店 敷地内 開催日 毎日 9:00〜17:30 (月曜は休み) 夏 9:00〜18:00 取扱品目 野菜・果物・花・加工品・ 干物(スルメ等)	8 トスク雲山店生産者コーナー 笑顔のふれ愛市 来てみん菜 開催場所 トスク 雲山店 店舗内 開催日 毎日 9:30〜20:00 取扱品目 野菜・花	51 ふれあいかろいち 広げよういなばの旬すばらしさ 開催場所 かろいち海鮮市場 店舗内 開催日 毎日 9:00〜16:00 取扱品目 野菜・花・果物・加工品・

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