平成18年度子ども農業教室参加者募集中！ ＪＡ鳥取いなばでは、農業体験を通して食と農に対する理解を深めてもらおうと、平成18年度子ども農業教室を開校します。同教室では農業体験のみならず、他校の小学生や農家先生との交流もあり、参加されるお子さんにとって、貴重な経験が得られるものと思います。 　 保護者の皆様には本企画の趣旨をご理解いただき、定員に限りはありますが、たくさんの応募をお待ちしております。 応募方法　　電子メールに必要事項を明記して、 　　　　　　　　　　ご応募下さい。 　(1)応 募 先　　　noushin1@jainaba.com 　(2)必要事項　　　保護者の方の住所、氏名、 　　　　　　　　　　　電話番号、fax 応募締切 　　募集は終了致しました｡ 　　たくさんのご応募ありがとうございました。 　　 　　応募して下さった皆様には、連絡致します。 　　※４月19日（水）までに連絡通知が 　　　届かない場合、お手数ですが 　　　ご連絡下さい。 興味津々です。 　 丁寧に説明します。 　　　　　 対象者 　鳥取県東部に居住する小学生 　定員20名 　※保護者の方も参加できます。 参加料 　お一人　3,000円 　（収穫物の持ち帰り費用などに 　　当てます） 　　※お二人以上の場合、二人目 　　からは2,000円となります。 noushin1@jainaba.com 営農部農業振興課 TEL 0857-32-1142　FAX 0857-32-1140

JA鳥取いなば若桜町支店はJAマークのところです。 もっと詳しい地図はこちら	『若桜町支店』のご紹介 　若桜（わかさ）町は人口約4600人で鳥取県東南部に位置し兵庫県・岡山県に接しています。町の中央に八東川が流れ、川に沿って国道29号線が走っています。また、スキー場として有名な”氷ノ山（ひょうのせん）”は、中国地方で2番目の標高1510mあり、西日本の蔵王といわれています。山間地を生かした農業が盛んで、ダイコン・舞茸・実さんしょう・花みょうがが生産されています。 　組合員とのコミュニケーションを第一に考え、みなさんに親しまれるJAを目指しています。	シックな建物の若桜町支店

特産品のご紹介 　〜あいがも米〜
日本では、昔から米を主食としてきました。安心・安全でおいしいお米を食べることは大事なことですよね。 そこで、若桜町では3年前より「あいがも農法」による米作りをしています。 あいがも農法では、化学肥料はいっさい入っておらず、唯一の肥料といえば、土に菜種の油粕を混ぜたのみ。虫は全てあいがもが食べてくれるのです。 天敵のきつね、トンビ、カラスなどにあらされる心配もありますが、、地域の方たちに協力してもらいながら、体に良い米を作ろうという思いで毎日奮闘してます。			生産者の伊井野さんです。 御年75歳！ですが健康には自身ありです。 「風邪？いつひいたか覚えとらんわ〜」
ヒナの状態から10日間ほど家の中で育て、 体力をつけてから田んぼに放します。 穂が出るとかもが穂を食べてしまうので、 引き上げますが、それまで活躍してもらいます。	毎年、あいがもを田んぼに放す時は、 地元の小学校や幼稚園の子供たちが お手伝いをしてくれます。

〜その他の特産品〜
福神漬	みょうが	サンショみそ	広留野大根
地元で生産されたものを 使って作っています。 味工房・さんフレッシュいなば・かろいち等でも販売しています。	ピリリとした食感のやくみは、通の味です。	実さんしょう・ゴボー・ニンジンを手作り味噌に閉じ込めました。	広留野（ひろどめの）の広大な高原の夏大根。京都を中心に販売中です。

〜味工房〜	味工房は地元の地域活性化を目的とし、平成17年5月オープンしました。 以来、地元の方はもちろんのこと、若桜町外の人にも若桜を知ってもらおうという思いで、いろいろな加工品を中心に製作・販売しています。 ここには、大きな調理室があり、主に地元の加工グループ方々が利用していますが、味工房の職員の方が作り方を指導してくれるので、一般の方でも5〜6人の方がグループとなって利用することも出来ます。皆さんが和やかな雰囲気の中利用しています。
若桜「味工房」です。	調理室にはいろいろな機械が完備してあります。	ジャムのほかにも福神漬や サンショ味噌なども販売しています。

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