ＪＡ鳥取いなば農産物加工施設 出来立てのシンデレラです。 皆様のお越しを心待ちにしながら、開店準備を進めているところです。			地元の農産物を使って、農家の女性が心を込めて農産加工品を製造・供給していく施設「ＪＡ鳥取いなば農産物加工施設　野菜畑のシンデレラ」がこのほど竣工しました。約45名の農家の女性で組織した利用組合が、5月のオープンを目指して準備を進めています。オープンイベントも改めてご紹介します。皆様、是非お越し下さい。
右から二人目が、野菜畑の シンデレラ利用組合の 横山組合長です。	食堂「いなば茶屋」の様子です。	暖かい日には、カフェテラスで！
営農部農業振興課 TEL 0857-32-1144　FAX 0857-32-1110

JA鳥取いなば湖東支店はJAマークのところです。 もっと詳しい地図はこちら	『湖東支店』のご紹介 　湖東（ことう）支店は、鳥取市の北部に位置し、湖山（こやま）地区、賀露（かろ）地区、末恒（すえつね）地区、千代水（ちよみ）地区を管轄としています。 　観光地として、日本最大の池である湖山池や因幡の白兎で有名な白兎海岸などがあり、観光客や海水浴客が多く訪れています。国道沿線の商業団地進出などで都市化し水田は減少していますが、日本海に面した砂丘地では豊かな自然に恵まれ、甘藷やいちご、ぶどう、葉タバコ等さまざまな特産品が栽培されています。 湖東支店の横には、鳥取営農センターが併設されており、旧鳥取市内の営農を一手に担っています。また、管内にはJAグリーン、愛菜館など生産者の顔が分かる直売所があり多くの来客でにぎわっています。 　支店職員21名と千代水金融支店3名の計24名で信頼される支店を目指しがんばっています。	湖東支店

鳥取営農センター	因幡の白兎で有名！ 白兎海岸	愛菜館
旧鳥取市内の組合員の営農を取りまとめています。	夏には県外からの海水浴客をはじめ、 大勢の人でにぎわいます。	たくさんの会員が自慢の 作物等を持ち寄ります。 野菜や加工品等の直売所です。

特産品のご紹介 　〜末恒の砂丘甘藷〜
鳥取市の末恒（すえつね）地区では甘藷（かんしょ）を生産しています。 末恒の甘藷栽培は、先人からの技術に加え、JAからの指導・協力のもとにさまざまな工夫をし、消費者の声にこたえられるような生産体制が整っています。また、砂丘地の畑ということで、十分に日差しを受け、水はけがよい等環境面でもさつまいもを育てるのに適しています。 常に消費者を意識して、これからも変わらず特産品であり続ける為にも工夫を重ねています。
色、形、大きさ、甘さ、 どれをとっても最高級の自信あり！	サツマイモの苗です。 30cmほどに伸びるのを待ち、 畑へと植え替えします。	適度な大きさと形の良いさつまいもが収穫できました。	南に湖山池を望む砂丘地に さつまいも畑が広がっています。

〜切干大根〜
切干大根は、かつて家庭で切った大根を天日干しにし作っていたものを、自然食品・おふくろの味として地区の特産品にしようと、昭和63〜64年頃、しいたけ乾燥機を譲り受けたのをきっかけに千切り機を購入し、14、5人のグループで始めました。 大根の収穫は、12月から、ピークである2、3月頃まで行い、それを千切り機で千切りにします。1回にコンテナ5杯ほど作ります。その重さなんと200キロ！！ それを16時間ほど乾燥し完成です。 現在では、乾燥したしいたけやにんじん等を一緒にパックするなど、これからも消費者に喜ばれ、手軽に料理のできるよう試行錯誤を繰り返しています。大根のうまみや栄養価がぐっと凝縮されています。
		60ｇ・120円です。 かろいち・かわはら夢菜館・ サンフレッシュいなば等 で販売しています。

〜いちご（あきひめ）〜
湖山の星見さんは、40年ほど前からハウスでいちごを栽培しており、現在は「あきひめ」を作っています。		あきひめです。 年間6000パックほど出荷しています。
有機肥料を使っています。 病気等を出さないよう、 日々の管理は大変です。	収穫は5月頃まで行い、 随時出荷していきます。	私が作っています。

〜にんじん〜
末恒地区では、にんじん栽培に力を入れています。 砂丘地での栽培なので、春と秋年に2回作付けができ、周年栽培することができることが利点です。 平成元年頃からはにんじんの洗浄機を導入し、地区内での肥料を統一するなど品質の向上にも取り組んでおられます。
にんじんの畑です。	甘く・やわらかく・香りのよいにんじんです。

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