広留野大根です。			開拓から60年広留野大根産地広留野（ひろどめの）は鳥取県東部、八頭郡八頭町（旧八東町）と若桜町にまたがる標高670〜850mの高原地帯にあります。冬季には約４ヶ月程度3mもの積雪が見られます。 　昭和23年に近郊農家が開拓営農を始めて約60年、豊富な水と夏に涼しい気候を活かして、今では８戸で25haの夏大根を栽培する産地となりました。　今年は７月下旬から収穫・調整・出荷が始まり、10月上旬まで続きます。主に地元や京阪神に出荷している広留野大根、よろしければご賞味下さい。
播種後15日頃です。	より良いものをつくるため、間引き作業を行ないます。	播種後50日頃、収穫間近です。
八東支店 TEL 0858-84-3322

鳥取市南部の中山間地域に位置し、美しい谷間に点在する鳥取市神戸(かんど)地区。この地区ではモモの栽培が盛んで、その歴史は40年を超え、鳥取県内最大の産地となっています。 　その生産を支えているのが『せんだい支店 神戸桃生産部』です。神戸桃生産部には22名の生産者がおり、夏のあいだ切れ目なく出荷できるように複数の品種を栽培しています。一番美味しい状態のモモを皆さんに召し上がっていただけるよう、適熟品の収穫の徹底･即日販売にこだわって活動しています。 　今年は、例年にない良い状態のできになっており、自信アリの仕上がりとなっています。収穫したモモは、各市場へ出荷されるほか、選果場での直売や各直売所(夢菜館、かろいち、さんフレッシュいなば)、ゆうパックなどで販売しています。

袋がけ作業中の坂本部長さん

＜栽培風景 ＞　　　7/10出荷開始！！
今回は、県内一の生産を誇る神戸地区の中でも、栽培の中心となっている『衣笠果樹団地』の風景をご紹介します。 　衣笠果樹団地は、20年以上前に当時の生産者が話し合い、造成した果樹団地です。モモの栽培は剪定に、摘蕾、摘果、袋がけ、収穫と一年を通して繊細なモモの世話につきっきり。本当に大変な仕事ですが、｢確かに大変。だけど、毎日圃場に来て、世話をすると可愛くて仕方がない。この仕事は生きがいだよ。それに果樹団地にくれば仲間に会えるしね。｣と笑顔の坂本部長さん。生産者さん達にとっても生活の中心地となっているようです。
モモは4月中旬に開花を迎えます。 神戸ではこの時期、一面モモ色に染まり、 まさに桃源郷のような景色だそうです。			取材した6月下旬は 袋がけ作業の真っ最中。 大事なモモを病気や虫から守る為に とても大事な作業です。		高い所にあるモモは脚立に乗って作業。 1個1個丁寧に、約20日かけて 全てのモモに袋をつけていきます。
袋かけ後、ズっしりと重くなるモモたち。 その重さに耐え切れず、枝が折れる事も あるので、棒で支えてやります。			近年、課題となっているのが モモの樹と生産者の高齢化。 新しい苗木を植え、樹高を低く育てるなど 対策をとっています。		夜蛾避けの電灯です。 (果汁を吸い、実を傷つけてしまう蛾) この他、夜間に蛾を捕まえて回ったりして 品質保持に努めています。
ほんのり色づき収穫までもう少し！ 収穫作業は繊細な実が傷まないよう 朝5時から行います。			選果風景です。 出荷時期は7月中旬〜8月中旬頃です。 今年の初出荷は7/10です。		たっぷりの愛情で育ったモモ。 常温暗所で保存し、食べる2〜3時間前に 冷やすのが美味しい食べ方のコツ。 また、コンポートを凍らせて、 シャーベットもオススメです♪
		まもなく開催！神戸桃まつり！！
		年に1回開催されている『神戸桃まつり』 抽選で白桃をプレゼントなど、イベント満載！ 皆様のお越しをお待ちしております！！
神戸桃まつり 日時： 　平成20年7月27日(日)　午後1時〜 場所： 　神戸(かんど)小学校の体育館 　　　　(鳥取市中砂見936)

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