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スイセンの葉による害


質問 2006/5/30  受付NO.00470   【スイセンの葉による害】
水仙の葉の誤食による食中毒が最近話題になっています。ジャガイモやイチゴなどのマルチングとして水仙の刈り取った葉を使用しても害はないのでしょうか?よろしくお願いします。
静岡県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。スイセンはヒガンバナ科に属するため、スイセンに含まれる毒もヒガンバナなどと同じ『リコリン』と呼ばれるアルカロイド系の毒だそうです。食すると嘔吐作用があり、多量に摂取すると死亡することもあるとのことです。この毒は、植物体全体に含まれていますが、特に鱗葉部分に多く含まれているようです。恐らく、誤食というのは、姿が似ているニラなどと間違えて食べたのだと思われます。ご質問の点ですが、普通に考えれば、直接食べない限りは問題はないように思いますが、手元にある情報では、マルチに使っても安全だという保証ができませんので、万が一ということがありますので、マルチングには使用しない方が良いかと思います。どうしても使われたい場合は、一度保健所などで確認をされることをオススメします。 回答


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