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花御所柿の名前の由来 接ぎ木方法 開花後に実が落果する原因・対処法 実が落ちてしまった原因・対処法 西条柿を食べた時のしびれを解消する方法
御所柿の苗木の販売期間 実生柿の花が咲かない原因 果梗の先端に複数の蕾がある原因 葉がお椀状になる原因・対処法 剪定について
葉に黒いすすのようなものが付着した原因・対処法 接木した柿のカルスはどこから? 受粉樹について へたむしの防除について ローヤ柿の実がつかない原
会津みしらず柿の芽が再度出た原因・対処法 百目柿を甘くするには 富士柿の高接ぎ効果について


質問 2004/12/1  受付NO.00279   【花御所柿の名前の由来】
かきの花御所の名前の由来を教えてください。
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。花御所柿は鳥取県東部、因幡地方にのみ栽培され、その9割が郡家町で栽培されているという非常に珍しい柿です。今から約210年昔の天明年間に、鳥取県八頭郡郡家町大字花(旧大御門)の農民、野田五郎助という人が大和の国(現在の奈良県)から「御所柿」の枝を持ち帰って渋柿に接木したのが始まりといわれています。当時は「五郎助柿」とよばれて因幡地方に広く普及したそうですが、明治42年農林省園芸試験場長、恩田鉄弥博士が原産地を視察した際その風味を激賞し、地名をとって「花御所」と命名したそうです。 回答


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質問 2004/7/5  受付NO.00196   【接ぎ木方法】
柿ノ木のつぎ木の仕方を教えて下さい。時期とつぎ木をする台木の場所と道具です。台木の柿ノ木の場所はできるだけ根元に近い方が成功率は高いのでしょうか。それと穂木は柿ノ木のどの場所を採ればいいのでしょうか。道具として穂木の方は鉛筆削りみたいのもので削って、台木の方はドリルみたいなもので穴を開けそこに穂木を差し込み、その後つぎ木ワックスみたいな物で周りをグルーッと埋めてくのでしょうか。
女性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。柿の接木は4月が適期で、上旬から接ぐことが可能ですが中旬ごろが最適です。穂木・台木は小刀を用いて削ります。また、接木する位置ですが、株もと付近で接ぐ方法と枝に接木する方法(高接ぎ)があります。高接ぎは収穫量の少ない品種から多収量の品種にするなど、品種更新をしたい時に行います。
※柿の接木の方法1はこちらを見て下さい!
※柿の接木の方法2はこちらを見て下さい!
回答


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質問 2004/5/7  受付NO.00141   【開花後に実が落果する原因・対処法】
現在果樹ポットに柿の木を植えているのですが、去年は花が咲き終わったあとに落葉して実も落ちてしまったのですが、対処方法があれば教えてください。ちなみに今は順調に成育しています。
岡山県 主婦
質問をお寄せいただきありがとうございます。花が咲き終わって間もない頃に実が落果するのは、受精不良による生理落果ではないかと思われます。これは人工交配をきっちりすることにより防止できます。また、結実数が多い場合や養分過多によって樹勢が強い場合には養分競合が起こって落果することがあります。摘果・摘蕾をきちんと行いましょう。落葉についてですが、お尋ねの内容からははっきりと判断できませんが、6月〜8月の間に弱樹に発生しやすい病気として落葉病があります。もし、葉に褐色や黒色の斑点が見られ、落葉しているようでしたらこの病気である可能性があります。この病気であるならば農薬を使い防除することになります。 回答


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質問 2003/9/10  受付NO.00110   【実が落ちてしまった原因・対処法】
我が家には結構大きい柿の木があるんですが、今年はたくさん実をつけてくれました。なのに、昨日までに全て落ちてしまいました。なぜ落ちてしまうのでしょうか?また、その原因に対する対処法を教えてください。ついでに言えば、農薬などを使わないで出来る対処法があれば、それも教えてください。
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。内容から、虫害、生理落果の二つの原因が考えられます。果実に色が着いてから落ちたのであれば、虫による被害(ゴママダラメイガやヘタムシなど)が考えられます。その場合は、農薬による防除が必要です。生理落果は、以下の要因で起こります。
・開花時期、天気が良くて、たまたま実が着いたものの、授粉していなかった(種なし)
・上記と関連がありますが、交配樹が近くにない
・強い剪定をした(木の勢いが強くなりすぎる)
・遅く肥料をした
虫害かどうかは確認して下さい。授粉の不備による落果であれば、近くに交配樹を植えると良いです。できましたら、柿の品種名を教えていただけたら、それに合う交配樹をお知らせします。
回答
質問 2007/5/11  受付NO.00564   【実の落果原因】
柿の実の落果の原因読ませて頂きました。私の家の柿は富有柿で6年に成りますが昨年は青い実が全滅でした。多分原因は受粉だと思いました、受粉の方法を宜しくお願い致します。
島根県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。
落果の要因として、
@交配不良
Aヘタムシ又はゴマダラメイガの食害
B生理落果(肥料の遅効き、強せん定、交配不良)
Cタンソ病 が考えられます。
@交配不良の対策としては、富有柿の近辺(40〜50m以内)に交配樹(禅寺丸、サエフジ等)を植えてやると良いと思います。人工交配まではしなくて良いと思います。
回答
質問 2007/9/12  受付NO.00651   【実の落果原因】
柿のみがなりましたが、今頃(9月)になると赤くなって落ちてしまいます。原因は何か教えてください。なお、ヘタの部分が黒くなっています。また、これの対策についても教えてください。下記の種類は、百目、いさはやです。
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。メール内容から、カキノヘタムシ又はゴマダラメイガの幼虫による害かと思います。今の時点で、残念ですが防除は手遅れです。6月下旬〜7月上旬に発生する幼虫が起因となっていますので、防除適期は8月上旬と下旬です。農薬は、最寄のJA、ホームセンターにお尋ね下さい。 回答


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質問 2002/10/20  受付NO.00054   【西条柿を食べた時のしびれを解消する方法】
先日、郡家の西条柿10キロ入りを送って貰いました。密封された柿の封を切って直ぐに食べてみるのですが、その時点での柿の味が少し舌にしびれるような味がします。この味はどうして残るのか?最初に感じるちょっと嫌な味が気になります。此の味は次の日ぐらいまで残るような気がしますが?これを解消する方法はないものでしょうか?
福岡市 男性
質問ありがとうございます。舌に残るぴりぴり感についてですが、西条柿はご承知の通り渋柿であり、渋の正体はタンニンという物質です。このタンニンを除去するために炭酸ガス(ドライアイス)を入れ4日程度密封し渋抜きを行います。残念ながら、現在の技術では、開封直後この炭酸ガスが十分抜けきれず、舌に刺激を与えてしまう結果となっています。このことをご承知いただいた上で、開封後、少々時間をおいていただくとピリピリ感がなく、召し上がっていただけるかと思われます。 回答


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質問 2002/4/23  受付NO.00030   【御所柿の苗木の販売期間】
御所柿の苗木を10本ほど求めているのですが、農協での苗木の販売期間は、いつ頃からですか?また、苗木の代金はいくらでしょうか?お知らせ願えれば有りがたいです。
山梨県 男性
質問ありがとうございます。JA鳥取いなばでは直営のJAグリーンというホームセンターで扱っています。JAグリーンでの販売期間は、10月中旬〜翌年4月上旬頃までです。苗木の値段は、根巻きで、約880円(+消費税・送料は実費)となってます。また、JAグリーンでの販売期間が終わりましても、取扱業者より10本ぐらいなら取り寄せる事が出来ます。その場合、値段は、1本2000円(1mぐらいの丈のものだそうです。)で配達料は10本で約5000円になります。 回答


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質問 2005/5/17  受付NO.00347   【実生柿の花が咲かない原因】
柿の実生で5年経って居ますが花も咲かずどうなっているとおもっています。今後どのようにしたら実がなるようになりますか教えて下さい。
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。お尋ねの実生柿についてお答えします。柿は、結果年齢に達するのが遅く、盛果期に達するのに14〜15年くらいと長くかかります(その代わり寿命は長くて、一般的に50年以上も果実の生産ができます。)。見守るのも良いですが、苗木を購入(接木。結果まで年数が短い。)して植えられた方が良いと思います。 回答


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質問 2005/5/17  受付NO.00348   【果梗の先端に複数の蕾がある原因】
昨年6月実生の柿の木に環状剥披をおこないました。柿の種類はわかりません(前住人が植えた種です)。今年はじめて花芽(蕾)が付いています。ところがよく見ると、果梗の先端に複数の蕾(2個や3個)があるのが全体の3割ほどあります。育ちが北海道なので柿はみたことがありません。近くの次郎や甘百目はひとつの果梗に1個の蕾です。ほとんどの果樹はそうだと思いますがこれはどういうことなのでしようか?木は柿の木に間違いなく葉も他の柿の木と同じです。このままにしておいてもよいのでしようか?
千葉県 男性
柿には、雌花だけの品種と雌花と雄花両方咲く品種があるようで、雄花が咲いているので後者になります。今後の対応としては、現在、雄花(2〜3個蕾)が3割、雌花(1個蕾)があるのでそのままにしておいて下さい。受粉もこのままで心配ないと思います。 回答


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質問 2006/6/16  受付NO.00475   【葉がお椀状になる原因・対処法】
昨年秋に庭植えの柿(太秋、興津20号)ですが現在葉も出ています。ところがほとんどの葉がお椀状になっています。水枯れもなく、日当たりも悪くありません。どうしてでしようか。
千葉県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。これまでの詳しい経過、周辺の環境が不明なため、わかる範囲でお答えします。メール内容から、病害虫ではなく、干ばつによるものと思われます。昨年秋に植え付けられたとのこと。まだ、十分発根していないところに、天候がよかったり、雨が少なかったりして、葉の蒸散に根からの吸水が間に合わず、葉が巻いてしまったのだと思われます。今巻いている葉は回復しませんが、これから新根が出だし、十分な土壌水分があれば、新しい葉は順調に育つと思います。土壌水分に気をつけて、様子をみて下さい。 回答


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質問 2006/11/6  受付NO.00530   【剪定について】
庭に柿の木がありますがその剪定についてお尋ねします。5年ほど前に富有柿の苗を植え、現在高さ3m弱にまで育ちました。2年前から実もつくようになりました。木は地面から高さ50cmほどのところで二股に分かれています。一方はほぼまっすぐ、他方は少し斜めに伸びていますが、どちらもほぼ同じ太さになっています。この木について少し斜めの方を切り落とし、ほぼまっすぐの方だけを残した方が良いというアドバイスがあったのですが、どちらもほぼ同じ太さで3mの高さまで育っているので切るのは惜しい気がしています。片側を切り落とし、他方だけを残す方が良いのか、せっかくここまで育っているのでこのままにしておく方が良いのかアドバイスをお願いいたします。
北九州市 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。お尋ねの件についきましてお答えします。参考にしてみて下さい。現状のままで良いと思いますが、二股の内側が混み合うようだと花芽がつかなくなるので、将来的にはどちらかを剪定して除いた方が良いでしょう。剪定して除かない場合は、二股の枝の間を広げるように(Yのように)、真竹等を利用して止まり木にしてひらかせ、枝と枝とが1.5mほど間があくようにしてやる方法もあります。 回答


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質問 2006/1/11  受付NO.00537   【葉に黒いすすのようなものが付着した原因・対処法】
柿の葉に黒いすすのようなものが付着していました。なんでしょうか、病気ですかな?対策を教えてください。
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。様子から、カイガラムシによるスス病菌による被害と思われます。6月中下旬〜7月上旬にかけて、2〜3回、スプラサイド水和剤で防除して下さい。 回答


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質問 2006/2/23  受付NO.00542   【接木した柿のカルスはどこから?】
柿の実生苗に富有柿を切り接ぎで接木しようとしています。二年続けて失敗し、今年こそはと接ぎ穂を採取して冷蔵庫に保管したところです。改めて接木に関する資料をネット上で勉強していて、接ぎ穂の採取からテーピング、乾燥防止などには多くの方が書いておられるのですが、今ひとつガッテンできない点を教えてください。台木と接ぎ穂が融合するには「カルス」が発生し、組織が一体化するところまでは理解しているつもりです。そこで、カルスは一体どこに発生するのでしょうか?台木と接ぎ穂の接点の内、@接ぎ穂の下端?A合わせた形成層の上から下まで全て?B台木の上端で接ぎ穂と接しているところ?以上、思い付く箇所を列挙してみました。宜しくお願いします。
広島県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。お尋ねの件につきましてお答えします。参考にしてみて下さい。台木の形成層と穂木の形成層があった所からカルスが盛り上がってきます。
@台木の形成層と穂木の形成層を合わせて接木します。
A穂の貯蔵不良は不活着の原因です。
B穂木は蝋づけをして、ビニール袋に包んで貯蔵します。
C接木の時に、穂木の削り方が悪いと活着しにくくなります。
D接木時期は、樹液のよく動き始める頃(4月中旬〜下旬)
回答


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質問 2007/6/4  受付NO.00583   【受粉樹について】
甘百目柿の受粉樹について質問いたします。どうぞ宜しくお願いいたします。3年前の秋に1.5メートル程の甘百目柿の苗木を購入して、すぐに地植えにしました。苗を購入した時にお店の人から、「春になったら《禅寺丸》と言う柿の木が販売されるので、受粉の為に近くに植えると良い」と教えていただいたのですが、植えずに様子を見る事にしていました。1昨年の春は花の数は少なかったのですが、最終的に10個ほどの実が収穫できました。昨年は木の高さが2メートル位で、花が沢山咲いて、実が20個ほど成りましたが、6〜7月頃にほとんどの実が落ちてしまい、1個だけ最後まで残りました。昨年の落果の様子からすると、受粉がなされていなかったものと思いまして、最近ホームセンターで《筆柿》の花芽が付いた物を購入してきました。柿の受粉樹で調べましたら《筆柿》も受粉樹に出来るとあったからです。甘百目も筆柿も花は同時くらいに咲き出しましたが、筆柿の花を見ましたら、どう見ても雄花には見えません。筆柿には雄花は咲くのでしょうか?たまたま今回は雌花だけしか咲かなかったのでしょうか?お手数お掛けいたしますが宜しくお願いいたします。
東京都 主婦
質問をお寄せいただきいただき、ありがとうございます。一般的に交配樹として雄花をつける品種は「禅寺丸」「赤柿」「サエフジ柿」「花御所柿」「西村早生柿」等いろいろありますが、花粉量が多くて雌花の時期と同じになるのは「禅寺丸」と「サエフジ柿」が最適と思われます。「筆柿」というのは、多分、「サエフジ柿」のことではないでしょうか。若木の時は雄花がつきにくい面があります。交配樹の果実も売りたい、食べたいということであれば、サエフジ柿が良いと思います。 回答


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質問 2007/7/13  受付NO.00613   【へたむしの防除について】
柿木が150坪位の所に拾数本あり(ほとんど柿木と槇のみ)毎年、柿のへた虫が発生しほとんどの実が落下してしまいます。いろいろと聞いて、7月末から8月の初めにかけて2回ほどスミチオン消毒をしていますが、効き目ありません。植えた最初のころは収穫できたのですが(最初は落下する木決まっていたのですが)、特にここ数年は、まったく収穫できません。ちなみに、消毒は家庭用5lの手動噴霧器を使用してます。何か良い方法はございませんか?ご指導お願いします。
千葉県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。落果が、全てヘタムシによるものなのか、生理落果なのかで対策が異なります。柿の品種が不明なので一般的な回答になりますが、ヘタムシ対策としては、6月上旬・中旬、8月上旬・下旬の計4回は農薬を散布する必要があります(鳥取県東部の場合ですが)。生理落果であれば、(交配不良対策として)交配樹の混植が必要です。落果の要因としては、他に肥料の遅効き、強せん定などが考えられますので検討してみて下さい。 回答


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質問 2007/8/27  受付NO.00638   【ローヤ柿の実がつかない原因】
ローヤ柿は、鑑賞用の柿のため、情報は少ないとは思いますが、もし、ご存知であれば、ご教示して戴きたく、何卒宜しくお願い致します。以前、ローヤ柿を手に入れたのですが、花は咲くのですが、実を付けてくれません。園芸店に聞いたところ、オス/メスがあるとのことで多分受粉樹(オス木)が必要と言われました。しかし、オス/メスの区別が難しいため、実を楽しむ場合、接木のローヤ柿になりますと言われました。富有柿もメスしかないが、接木をして流通しているとのこと判ったような判らないような回答を戴きました。いろいろ調べてみると、柿は受粉しなくても実を付ける性質があるらしいのですが、接木によって、整理落下の確率が減るのでしょうか?柿特有の性質なのでしょうか?本当に不思議です。
富山県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。把握している限り、ローヤ柿という柿の樹はないように思います。俗称でしょうか。一般的に、柿の樹は雌花のみを持っている品種が大半です。雄花を持っている柿の樹は交配樹として栽培されています。交配をよくするためには、交配樹を近くに植えるか、雄花を持っている品種を接木して花粉をとばす方法があります。大抵は雌花のみで実をつけます。雌花のみを持った品種は富有柿、次郎柿、平タネ柿等です。雄花を持っている品種は赤柿、禅寺丸、サエフジ等です。 回答


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質問 2007/10/4  受付NO.00658   【会津みしらず柿の芽が再度出た原因・対処法】
昨年の10月に会津みしらず柿の苗木(約60cm)1本を購入し定植しました。今年の春に新芽が出て育っていますが9月に入り再度、新芽と共に花芽が出て実が15ヶ程度なっています。狂い咲きでしょうか?今後どのようにしたら良いのでしょうか。よろしくお願いいたします。
福島県
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。珍しい現象です。来年の花芽育成のため摘み取るべきですので、花を観賞したら早めに摘み取って下さい(枝の充実が先決です)。本来、来年の4〜5月にかけて花芽が見えて6月に花が咲くのが普通で、これが果実になります。それまではしっかりとした結果母枝づくりが大切です。 回答


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質問 2007/12/28 受付NO.00676   【百目柿を甘くするには】
いつも教えていただきありがとうございます。今回は百目柿(甘)についてです。毎年大きな実がなってくれます。でも、皮をむいてみると、柿全部にゴマが付いておらず、ほんの一部しかゴマがありません。自然に成らせており何の手入れもしていません。どのようにしたら柿全体にゴマが付き甘い柿になるのか教えてください。
埼玉県
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。お尋ねの件につきまして、下記のとおりお答えします。甘百目柿は、もともとゴマの少ない品種です。ゴマの多い少ないは種子量と関係があります。交配が良い年は種子が多いので、ゴマはできやすいと思います。 回答


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質問 2008/6/24  受付NO.00740   【富士柿の高接ぎ効果について】
富士柿の枝の1本に、サエフジ柿の枝を、高接ぎした場合、授粉樹の、効果は、ありますか?                               
男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。富士柿の開花時期が不明ですのでなんともいえませんが、交配樹としては問題ないと思います。
回答


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