強製品種:倉方早生、大和白桃、高陽白桃など。
弱製品種:大久保、白鳳など。


モモは、3本主枝あるいは2本主枝の開心自然形に仕立てる。


一番先端の新梢は第3主枝として、以下第2、第1主枝を選び、他の新梢は摘心として発育をとめる。
植え付け後数年で、だいたいの樹形ができあがる。