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植え付け時期 芽かきした芽を移植した場合イモは付くか? 芽が出ない原因 種芋から出てる芽を取り除いて良いか? 葉が枯れる原因・ナメクジの防除法
栽培する種芋の量 じゃがいもを収穫した後の畑には何を植えるのが良いか? 種芋の保存方法 秋植えのジャガイモ栽培について 病気
表面が茶色くなっている原因 植え付けについて 追肥について 摘花について 蟻の被害について


質問 2005/2/8  受付NO.00303   【植え付け時期】
初めまして、愛媛県に住んでいる者なのですが、質問したいことがあります。露地でジャガイモを栽培したいのですが、種芋の植え付け時期はいつ頃がよろしいのでしょうか?それと、マルチは定植前or定植後のどちらに行うのがよろしいのでしょうか?また、マルチの色は黒orシルバーのどちらがよろしいのでしょうか?
愛媛県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。お住まいの愛媛県は暖かいと思いますので、2月下旬〜3月上旬の植え付けでよいでしょう。マルチは植え付け後に張ります。黒マルチがよいでしょう。芽が出てきたら、穴をあけてやります。(マルチを張らずに栽培する方法もあります。その場合は土寄せをしてやります。土寄せをするとイモがよく肥大します(雑草抑えにもなります)。)ちなみマルチの効能として
・黒マルチ:雑草防止と地温上昇(中小)
・透明マルチ:地温上昇(大)
・シルバーマルチ:アブラムシ対策、地温上昇抑制
※いずれも水分保持、肥料養分の流亡防止、雨の跳ね上がりによる汚れ(→病気の発生)防止の効果有などです。
※簡単な栽培方法はこちらを見て下さい!
回答


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質問 2004/11/1  受付NO.00262   【芽かきした芽を移植した場合イモは付くか?】
秋じゃがいもの芽かきをして、その芽かきした芽を移植しました。一応成長はしていますが、これにイモは付くのでしょうか?。それとさつま芋ですが、延び放題の「蔓」新しいところ切ってます。これは切ったらダメでしょうか(イモの成長が止まるのかな?)
男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。ジャガイモについてですが、実際に、芽かきをした芽を植えつけて栽培したことがないので、はっきりとしたことをお答えできませんが、初めは生長していても、やがて養分が不足して芋ができるまで生長するのは難しいと思います。ジャガイモは種芋を植え、その養分を利用して生長するので、芽かきをした芽では養分が不足してしまいます。サツマイモは肥料が少なくても育ちます。肥料を与えすぎると、ツルぼけしやすくなるので、施肥量(特に窒素肥)を控えめにすることがポイントです。葉が繁り過ぎるようでしたら、ツルを起こして余分な根を切り、余分な芋が着かないようにします。 回答


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質問 2002/4/12  受付NO.00029   【芽が出ない原因】
3月下旬にジャガイモを植えました。しかし、4月中旬になっても芽が出てきません。3月中旬に貯蔵中芽が出てきたため、芽をとりました。ひょっとしてそれがよくなかったのでしょうか。教えてください。
鳥取市 畑男
質問ありがとうございます。凹んだ所が、芽のでる所です。凹んだところ全てから芽が出ていたのではなくて、2〜3本出ていて掻いたのではないでしょうか。それなら大丈夫です。もう少し待ってみてください。試しに1個掘ってみてもらってもよいと思います。 回答
質問 2008/5/30  受付NO.00713   【じゃがいもの生育状況について】
教えてください。4月6日にメークインと男爵のたねいもを畑に植えました。ところが1ヶ月たっても 男爵は 生き生きと芽が出てきましたがメークィンのほうが まったく出てきませんでした。どうして芽がでてこなかったのか教えてください。掘ってみると皮だけが 残っていました。
 富山県 女性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。文面からは詳しいことが分かりませんので、考えられる範囲でお答えします。一般的に、男爵とメークインの萌芽性は男爵よりもメークインの方が良いと言われていますので、男爵の方が芽の出が悪いといえます。ですので、まずは畑の中で、場所的な差(例えば、奥側が悪いとか北側が悪いとか)と品種的な差、皮だけ残っているのが腐れによるものなのか、かじられたようなものなのかを確認して下さい。場所的な差の場合、湿害による腐れ、害虫などによる食害被害など、ただ単に品種による差だけではないことも考えられます。一方、明らかに品種的な差であれば、種芋の問題もあるかもしれません。種芋を購入された場合、その店の段階で保管状態が悪かったという可能性もありますし、逆に品種で大きさの差があり、種芋を、男爵は切らなかったけど、メークインは大きいから切ったとか、いろいろと考えられます。 回答


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質問 2001/3/9 受付No.00008   【種芋から出てる芽を取り除いて良いか?】
じゃがいもを植えたいのですが、種芋から芽が出ています。取り除いてもいいのでしょうか?
鳥取市 43歳
いいです!今出ている芽は取り除いてください。また生えてきます。これから植付けまでは、種芋は暗い・涼しいところに保管してください。(必ず涼しいところですよ) 回答


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質問 2002/10/13  受付NO.00052   【葉が枯れる原因・ナメクジの防除法】
秋ジャガを作っています。このごろ、1部のものですが、芽、葉がちりちりになり枯れてきました。原因を教えて下さい。また、ナメクジがひんぱんに目立ってきました。何らかの盈虚があるのですか?
岐阜県 33歳 男性
質問ありがとうございます。これまで、わりと天気が良く経過しましたので、虫、とくにアブラムシの発生が予想されます。 アブラムシは葉(とくに柔らかい新芽、新葉)の汁を吸うだけでなく、ウイルス病を媒介します。芽や葉がチリチリになって枯れてきた、という症状は、そのウイルス病の症状のように思われます。まず、葉の裏を見て、アブラムシがいないか確認して下さい。いれば、防除をして下さい。弱い薬で効きます。薬は、お近くの農協やホームセンターにお尋ね下さい。ウイルス病に直接効果のある農薬はありませんので、これからの発生を予防するためにアブラムシを駆除して下さい。枯れ始めた株はできれば早く抜いて、埋没処分した方が良いと思います。また、ナメクジが目立ってきたという事ですが、畑に「ぬか」をまいていますか?ナメクジは「ぬか」が大好きです。じゃがいもの重要害虫ではありませんが、新芽や新葉を食害しますので、防除をした方が良いでしょう。ナメクジは夜間、特に湿度の高い日によく加害するので、晴天乾燥の時よりも湿潤な日の夕方処理すると良いでしょう。農薬がありますので、お近くの農協やホームセンターでお尋ね下さい。 回答


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質問 2005/8/9  受付NO.00405   【栽培する場合の種芋の量】
ジャガイモを2aの畑に栽培したいのですが、種イモを何十キロ購入すればよいのか教えていただきたいのですが。よろしくお願いします。
高知県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。種芋の量は1a当り15〜16kgが目安です。簡単な栽培方法を下記のとおり紹介します。参考にしてみて下さい。
http://www.jainaba.com/einou/situmon/sodatekata/potato/poteto.htm
回答


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質問 2005/8/29  受付NO.00413   【じゃがいもを収穫した後の畑には何を植えるのが良いか?】
兵庫県で家庭菜園を営んでいるものです。じゃがいもを収穫した後の畑に、次の作物を植えたいのですがどのような作物を植えると連作障害などがおこりにくいのでしょうか現在は生ごみ処理機で作った肥料をまいて3週間ほど休ませている状態です。お手数ですがご回答をお願いいたします。
兵庫県
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。ハクサイ、キャベツ、カブ、コマツナなどがいいでしょう。ただ、時期として合うエンドウ、少し時期がズレますが生姜は、ジャガイモのあとでは生育が悪いと言われています。 回答


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質問 2005/11/29  受付NO.00445 【種芋の保存方法】
11/25にジャガイモを収穫したのですが、この芋は春作用の種芋に使えるのでしょうか?また、もし使えるとすれば種芋の保存方法や注意点を教えてください。よろしくお願いします。
岐阜県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。基本的に、秋作で収穫したジャガイモを翌年の春作に種イモとして使用することは可能です。ただ、品種によっては(休眠の関係で)春になっても芽が出てこないことがあります。もし、定植1ヶ月前ぐらいになっても、芽が動き出していないようでしたら、萌芽処理をして芽を出した方がより安全だと思います。萌芽処理は、植付けの20日〜25日前に日当たりの良い、凍結しない場所にイモを広げ、日光に良くあてると芽が出てきます。芽が3〜4oになったら、頂部から基部に包丁を入れて、切り口が乾燥した状態で芽のあるもののみ植えます。(1片30〜50gが基本。60g以下なら切らずに1個そのままを植えればいいです)逆に芽が伸びている場合は、徒長していなければ、そのまま植えればよいかと思います。種イモの保存は、風通しの良い、暗いところで貯蔵します。(最適貯蔵温度:3〜5℃、最適貯蔵湿度:90〜95%)光が当たると芽が出たり、イモが緑化してしまうので、ムシロなどをかけることをオススメします。また、腐れや病害が出ているものは、他の正常な種イモに影響を与えることがあるので、あらかじめ選別しておくとよいかと思います。ジャガイモは、収穫したイモを種イモとして使用できますが、何年も繰り返すと品種特性が低下したり、ウイルス性の病気に感染して生育が悪くなったりします。あまり生育が悪くなったり、できるイモが小さくなってきたら、新しく種イモを購入して、更新していただいたほうがよろしいかと思います。 回答


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質問 2007/3/26  受付NO.00548   【秋植えのジャガイモ栽培について】
いつもご指導ありがとうございます。早生稲跡の田んぼに、8月下旬くらいから秋植え年内取りのジャガイモを栽培しております。萌芽してからの使用できる除草剤がなく、萌芽前の除草剤は使用したことがないので薬害が怖く、控えており、手作業で除草を行っており、労力的に大変です。マルチも考えたのですが、春とは違いマルチをするとイモの太りがよくないと以前聞いたことがありまして、秋植えではマルチは設置したことがありません(コスト面も考慮して)。そこでちょっとお聞きしたいのですが、効果的な除草剤(雑草に効果が高く、薬害が少ない)はありますでしょうか?また、秋植えのマルチ栽培は収量に影響は少ないでしょうか?その他除草対策として効果的な方法はありますでしょうか?ご指導よろしくお願いいたします。
高知県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。お尋ねの件につきまして、下記のとおりお答えします。まず、じゃがいも(農薬登録名は「ばれいしょ」)の除草剤に関してですが、ばれいしょで登録のある除草剤はいくつかありますし、現場でも定植後から催芽前の除草剤散布による除草剤対策を行っているようですので、除草剤使用が催芽に悪影響を与えるということは無いように思います。(薬害が出るようなら、登録も出ることはないとおもいますので…)ちなみに、3月26日時点でばれいしょに登録のある「定植後から催芽前の時期に行う土壌処理タイプの除草剤」としては、
◆トレファノサイド粒剤2.5
 病害虫草:畑地一年生雑草(ツユクサ、カヤツリグサ、キク・アブラナ科を除く)
 使用量:4〜5kg/10a
 使用時期:植付後〜萌芽前
 使用方法:土壌表面散布
 本剤使用回数:1回(成分別使用回数: 1回)
◆ゴーゴーサン乳剤30(ペンディメタリン乳剤)
 病害虫草:畑地一年生雑草
 散布量:70〜100L/10a (使用量:200〜300ml/10a)
 使用時期:植付後〜萌芽前(雑草発生前)
 使用方法:全面土壌散布
 本剤使用回数:1回(成分別使用回数:1回)
などがあります。他にも、「クリアターン微粒剤F」や「ラッソー乳剤」などもありますし、どうしても薬害が心配であれば、イネ科雑草のみに選択的に作用する「ナブ乳剤」もあります。(ただし、ナブ乳剤の場合は雑草生育期の散布)ただ、土壌処理タイプの除草剤は、土壌表面に草を生えなくする層を作るので、土寄せなどで土壌表面を耕すと、その層を壊してしまい、除草効果が大きく低下するので、その点ではあまりよい対策とはいえません。また、秋植えのマルチ栽培ですが、当方では秋植えでマルチを使用している現状がないため断言はできませんが、黒や透明マルチをすると、太りが悪くなるというよりも出芽不良などが見受けられることがあるようです。地温上昇抑制という意味では、シルバーマルチや白黒ダブルマルチを利用すれば、幾分地温上昇を抑えることが出来るので、その点では使える可能性はあると思います。最後に、雑草は絶対に生えさせてはいけないと思っておられる方もおられますが、生育初期に作物との競合さえ乗り越えれば、作物が大きくなってからウネや通路に生えてくる雑草はそれほど大きな問題にならず、実際に現場でも手間などを考えて、生育期後半の雑草は無視をすることも少なくありません。(特に、露地で粗放的にあまり手をかけずに栽培する作物ほどその傾向があります)ジャガイモの場合も、生育初期は土寄せによって除草効果は期待できますので、その後の雑草はジャガイモよりも小さいので無視することが多いようです。
回答


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質問 2007/6/6  受付NO.00585   【病気】
ジャガイモの病気についてお聞きします。葉に黒っぽい茶色っぽい斑点があり、葉が黄色くなってきて、しまいには枯れてしまいます。最初、一部分だったのですが、どんどん拡大してきています。ジャガイモは、大小様々ですが育っています。原因がわからず、対処方法もわかりません。また、そのジャガイモは食べても問題ないのでしょうか?
埼玉県 女性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。質問内容だけでは断定はできませんが、モザイク病・疫病・夏疫病などが考えられます。アブラムシ等の害虫の発生が見受けられるようならモザイク病、また、排水不良圃場などの場合は疫病、逆に過乾燥圃場なら夏疫病と、おおよその判断は出来るかと思います。また、食べても良いかという質問に関しては、あまり食べない方が良いかと思います。というのも、モザイク病と疫病については、イモに病原菌が残り、翌年の病気の発生限になることがあります。ですので、食用として使用するのもあまり良くないと思いますし、種いもとして使うのも避けた方がよいかと思います。 回答


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質問 2007/7/6  受付NO.00606   【表面が茶色くなっている原因】
2回目の質問となります。よろしくお願いします。先日、ジャガイモを掘りました。大きいジャガイモが取れましたが、ジャガイモの肌を見ると、つるつるしていないで、ジャガイモの表面がみみずばれのように茶色になっていました。このジャガイモは食べられるのでしょうか。また、どのようにしたらこのようにならないか教えてください。
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。恐らく、「そうか病」もしくは「粉状そうか病」か「象皮病(もしくは象皮類似症)」だと思われます。「そうか病」は、高温乾燥で土壌pHが高い時に発生しやすく、特に石灰質資材を散布してしまった圃場でよく見られる症状です。一方、「粉状そうか病」か「象皮病(もしくは象皮類似症)」の場合では、逆に排水の悪い圃場で発生が多い症状です。どちらの条件に当てはまりそうなのかを確認していただき、対処していただければと思います。 回答


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質問 2007/8/30  受付NO.00642   【植え付けについて】
肥料、畝等については一般的な手順でしています。(以前水田だったせいもあり少々高畝にしています。)ジャガイモはあまり水を好まないと聞いていますが、連日の猛暑、降雨なしのせいで植え付け予定場所はからからに乾いてしまっています。このような状態で植え付けをしてしまっていいのでしょうか?また、春作の種芋は裁断し、秋作の種芋は裁断しないと聞いたことがあるのですが、それでいいんですか?
埼玉県 男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。ジャガイモはイモの養分で出芽してきますので、植付時にはそれほど水分は必要はありませんので、植付をした後に潅水を行う程度で結構かと思います。また、秋作は種いもを切断しないというのは、春作に比べて秋作の方が高温による腐れが発生しやすいので、どうしても種いもを切断するとさらに腐れが発生しやすいからです。 回答


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質問 2008/5/30  受付NO.00715   【ジャガイモの追肥について】
お世話になります。ジャガイモの追肥間隔を間違えて1週間しかあけないで2度目の追肥をしてしまいました。(4月下旬と5月上旬です)何か影響が出ますでしょうか。また、つぼみは結構早く着いたのにまだ花が咲きません。このことは間隔を間違えてしまったことと関係ありますでしょうか。このまま花が咲かないでイモが出来た場合、このイモはたべられますか。  
 鳥取県 女性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。基本的に、追肥の間隔が1週間と2週間では、収量が大きく減ってしまったり、品質が極端に悪くなったりするほどの大きな影響はないと思われます。ただ、一般的な化成肥料の場合、肥料の効果は散布後2週間から20日程度(有機入りのもので1ヶ月程度)ですので、1回目の肥料が効いている時期に2回目の肥料をやるというのは、ややもったいない気もしますし、逆に多すぎて肥料焼けや窒素過多による品質低下も考えられます。これは、ジャガイモに限らず、他の野菜でも同様のことが言えます。また、じゃがいものつぼみや花についてですが、じゃがいもを初めとするナス科野菜のつぼみは、見えてから開花するまでは意外と時間がかかるものです。また、じゃがいもは開花・結実が目的ではなく、芋を太らせることが栽培の目的ですので、逆に樹の勢いが良すぎて花がどんどん咲いたりするよりは、花がついたあたりで生育が落ち着いてくるぐらいの方が適切な肥料管理といえます。また、ジャガイモは開花しなくてもイモはできます。ですので、心配することはないでしょう
回答


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質問 2008/6/25  受付NO.00741   【ジャガイモの摘花について】
ジャガイモの種を植えて現在花が咲いていますが花は採るのが良いかそのまま葉が黄色くなるまでそのままで良いのか教えてください                             
男性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。そのままの畑が多いかもしれませんが、余分な栄養を消費しないためにも、花は取った方がよいです。
回答




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質問 2008/6/3  受付NO.00720   【蟻の被害について】
ジャガイモの根本に、蟻が巣を作ってしまいました。そのままにすると、ジャガイモにどのような被害がありますか?駆除剤などの薬品を使用した方がよいのでしょうか?
女性
質問をお寄せいただき、ありがとうございます。ジャガイモは比較的害虫による被害が少ない品目です。ただ、年によってはニジュウヤホシテントウが大発生して葉が丸坊主になって枯れたり、アブラムシの寄生でウィルス病にかかって収穫量が減ったりすることがあります。お尋ねのアリによる被害は、こちらでは確認できていないので心配はないかと思います。
回答



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