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Last UpDate 2019.7.18[V226R7]


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今月のいなば

「砂見(すなみ)の桃」と呼ばれて
60年以上になります。
まどか桃です。

 たっぷりの果汁にとろける食感の桃は、初夏の味覚の代表選手!
 鳥取砂丘、砂丘らっきょう、二十世紀梨で有名な鳥取市の南に位置する神戸(かんど)地区は、県内で唯一の桃産地です。ここで栽培される桃は「砂見(すなみ)の桃」と呼ばれ、60年以上の古い歴史があります。神戸地区は中山間地で緩傾斜の排水の良い土質に恵まれ、有機質肥料を主体とした肥料体系で“味本位の桃づくり”を徹底しています。
 出荷量は36トン(4㎏×9,000ケース)を見込んでおり、鳥取市場4割、直売・進物出荷が6割で出荷しています。
栽培されている種類、特徴、出回る時期は下記のとおりです。
品種  出荷時期  コメント 
 日川白鳳  7月 5日頃より  小玉ですが糖度は充分
 夢富士  7月10日頃より  
 夢あさま・勘助白桃  7月20日頃より  大玉で赤く糖度が高い
 浅間白鳳・嶺鳳・
川中島白鳳
 7月22日頃より  大玉で赤く糖度が高い
 なつっこ  7月25日頃より 大玉で赤く糖度が高い 
 清水白桃・中津白桃  8月 1日頃より  うっすらとピンクがかった白い果実・果汁がたっぷり
 川中島白桃・まどか  8月 1日頃より  やや硬めで日持ちが良い
 おどろき  8月 6日頃より  大玉で赤く糖度が高い
 黄金桃  8月10日頃より  黄色い果実で肉質は弾力があり糖度が高い
 桃の果実は傷みが早いので、冷蔵庫で保存するのが良いと思いますが、冷やし過ぎると食べた時に甘みが薄く感じられます。購入後はなるべく早く食べるようにし、食べる2~3時間前に冷蔵庫で冷やして食べるのがベストです。
 クエン酸やリンゴ酸を多く含み、疲労回復や食欲増進に効果がある桃を食べて暑い夏を乗り切りましょう!


JA鳥取いなば営農企画課
TEL (0857)32-1142
FAX (0857)32-1140

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