千両なすの出荷査定会が湖山野菜集荷場で６月２４日に行われ、初出荷となりました。今年は４月・５月に低温が続き、成育が遅れ気味だったため、例年に比べて遅い出荷となりました。しかし、６月には気温も上がり、成育は良くなってきています。千両なすの出荷は８月にピークを迎え、１０月いっぱいまで続きます。
この千両なす、京阪神や地元鳥取に出荷され、スーパーやＪＡ鳥取いなばの直売所でお買い求めいただけます。そして、昨年から鳥取市内の学校給食にも使われているんですよ！
千両なすは、濃黒紫色でツヤがよく、皮が薄いことが特徴です。どんな料理にもばっちり使えます！おいしい千両なすをたくさん食べて、夏の暑さを乗り切りましょう！
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