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あけましておめでとうございます。今年もいなばの旬をご愛好いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 新年始めの今月は、直売所についてご紹介します。湖山の愛菜館（あいさいかん）、河原の夢菜館（ゆめさいかん）、鳥取駅近くのさんフレッシュいなばなど、いなばにも直売所はたくさんあります。
みなさんは直売所とスーパーの違い、ご存知でしょうか？ 直売所とスーパーの違いは、出荷方法と値段の付け方にあります。スーパーの場合だと、それぞれの農家で作られた農産物をいったん集荷場へ集め、大きさなどを選別します。そして市場に運ばれてせりにかけられた後、スーパーの店頭に並びます。そのため、値段や大きさなど均等になっています。一方、直売所の場合は農家が直接直売所へ持込み、自分で値段を決めて店頭へ並べます。とてもシンプルですね。地域で作られたものをその地域で消費する、という地産地消を行っているんです。
地域の特産品はもちろん、中には「こんなものも地元で作っているの？！」と思う農産物にも出会えます。
ぜひ一度、お近くの直売所までお出かけください！新しい発見がありますよ！
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営農部営農企画課
TEL 0857-32-1144
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