| 二十世紀梨の鳥取県導入は114年前です。 |
 |
| 新品種の「新甘泉（しんかんせん）です。」 |
| 夏から秋へ季節が変わり、今年も二十世紀梨のシーズンがやってきました！
ＪＡ鳥取いなばでは、新広域果実選果場を竣工してから４年目を迎え、８月２２日から選果作業が始まりました。この選果施設は、フリートレー方式を採用し、糖度・熟度・内部品質を測定する最新鋭の光センサーの導入に加え、重量計測装置を装備しています。
重量計測装置を装備する事により、これまでの梨のみ、柿のみ、という従来の選果場の枠を超え、３梨選果場と柿選果場を統合して梨、柿の複合施設として稼働しています。
一口頬張るとシャリシャリとした食感とみずみずしい果汁が口いっぱいに広がり、ほどよい酸味と上品な甘さが秋の訪れを感じさせてくれます。
緑色のものはシャキシャキしていて、みずみずしく、黄色味を帯びるにしたがい、甘味が強くなっていきます。食べる１時間ほど前に冷蔵庫で冷やしていただくと、一層風味が増してきます。二十世紀梨が鳥取県に導入されて１１４年、今が出荷のピークの二十世紀梨をご家族皆様でご賞味下さい。
鳥取の梨といえば二十世紀梨が有名ですが、それだけではありません。今、注目を集めているのは「なつひめ」「新甘泉(しんかんせん)」と「秋甘泉(あきかんせん)」どの品種も二十世紀を親に持つ鳥取県が開発したオリジナル新品種です。
「なつひめ」は二十世紀梨と同じ青梨で、酸味を押えつつ、甘さをさらにアップさせた二十世紀梨の進化系とも言える品種です。ユニークな名前の「新甘泉」は、酸味が少なく甘味が非常に強い赤梨です。また、「秋甘泉」は新甘泉に次ぐ赤梨で新甘泉同様、酸味が少なく甘味が強い品種で、どちらも人気爆発中です。
残念ながら｢なつひめ｣の出荷は終わりましたが、｢新甘泉｣「秋甘泉」は９月中旬まで出荷します。
お馴染みの二十世紀梨とともに、鳥取県生まれの新品種も是非ご賞味ください。
|
ＪＡ鳥取いなば営農企画課
TEL （0857）32-1142
FAX （0857）32-1140
|
|
|
|
